SPARE-RIBS van de LIDL anders bereiden met recept

Nodig:

Sparribs LIDL gemarineerd (niet de sweet-chilli)
150 cc ketjap Medja of  [ 75 cc Asin en 75 cc Manis ]
150 cc water    
1   teelepel sambal oelek   
1/2 teen knoflook fijngesneden   
1.5   teelepel Cajun kruiden     
1/2 teelepel Honig  
2   eetlepel Bruine Suiker 
1  teelepel Hoi Sin Saus  
2  eetlepels Tomaten ketjup
1.5 teelepel Peterseli fijngesneden 
3.5 gram rode Ui fijngesneden
1 theelepel Augurkennat of 1/2 theelepel Citroen sap
1 eetlepel Mazena,

865 gram up.jpg

Op de Mazena na alles in een pannetje koken, dan een papje maken van de mazena in een kommetje en dan in de pan bij de andere ingrenten inkoken tot een plakkerige dikke saus.
Af laten koelen voor gebruik. (2-3 ribs)

Pak een stuk aluminium-folie 2x lengte van de spareribs, vouw de randen iets omhoog, en doe er de uitgepakte spareribs in. Voeg er 2 eetlepels water bij, vouw het geheel dicht en leg het 15 min op 200 graden in de BBQ.
De rib wordt nu heet gestoomd, na 15 min de aluminiumfolie openvouwen en de rib aan beide zijden dik in kwasten met de dikke saus, 10 min laten bakken en regelmatig kwasten om verbranden te voorkomen.

Nu is de rib klaar voor te eten.

2016snap000647.jpg

Eet smakelijk!

 

 

 

 

 

 

 
 

pagina teller, page counter, seite zähler